Требуется:

• 8 ломтиков хлеба,
• 100 г сливочного масла,
• 1 ст. л. творога,
• 1 ст. л. томатной пасты,
• соль и щепотка молотого красного перца. 

 

Способ приготовления.
Взбейте масло и добавьте к нему томатную пасту, творог, соль, перец. Перемешайте так, чтобы не осталось комочков творога. Готовое масло намажьте на ломтики хлеба.

• 500 г картофеля
• 1 стакан измельченной брынзы
• 2 ст.л. сливочного масла
• 4 яйца
• 1 стакан кислого молока

Отварить 500 г картофеля в подсоленной воде. Нарезать кружочками или натереть на крупной терке. Половину картофеля уложить в смазанный маслом противень. Посыпать 1 стаканом измельченной брынзы и сбрызнуть 2 ст. ложками масла. Сверху уложить оставшийся картофель, посолить и снова сбрызнуть маслом. Залить 4 яйцами, взбитыми с 1 стаканом кислого молока.
Запечь в горячем духовом шкафу до образования румяной корочки.
Подавать с салатом.