Соус из тунца, оливок и каперсов

На 6 порций:

2 ст. ложки оливкового масла
1 мелко порубленный крупный зубчик чеснока
450 г помидоров, нарезанных кубиками толщиной 1 см
1/4 ч. ложки соли
1/4 ч. ложки молотого черного перца
350 г консервированного тунца в собственном соку, рассол слить
60 г порубленных оливок <Каламата> без косточек
20 г порубленной свежей листовой петрушки
2 ст. ложки консервированных каперсов, воду слить и порубить
450 г отваренных макарон пенне (перьев) или пружинок

Разогрейте масло на среднем огне в сковороде диаметром 26 см. Выложите чеснок; жарьте 30 секунд, чтобы пошел сильный аромат. Добавьте помидоры вместе с соком, соль и перец. Жарьте, время от временно помешивая, 5 минут. Добавьте тупца, измельчая ложкой кусочки, и жарьте, пока он полностью не прогреется. Добавьте оливки, петрушку и каперсы. Перед подачей на стол заправьте отварные макароны соусом.

рецепт Соус из тунца, оливок и каперсов прислал шеф-повар Татьяна Житейко

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Соусы, маринады, приправы

Еще Соусы, маринады, приправы:
<12 3 4 5 6 7... 13 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Ведро наливаем до половины водой, на дно кладем кусок ткани.
Ягоды плотно укладываем в банку, периодически встряхивая. Банку ставим в ведро, а ведро - на плиту. Ягоды вскоре пустят сок и будут вариться в собственном соку. Они оседают, и надо досыпать свежие ягоды в банку. После последней досыпки ягод, когда банка уже полностью будет наполнена вареньем, прикроем ее крышкой и варим еще час. Затем закатаем, перевернем, дадим остыть.
Хранить в обычных условиях. На трехлитровую банку уходит около ведра ягод. Варенье густое, используется как начинка для пирогов,
сахар надо добавлять по мере потребления.

Салат гурман

2-3 свежих помидора
2 свежих огурца
1 перец (зрелый мясистый сладкий перец, желательно желтый)
1 банка консервированной кукурузы
1/4 банки маслин (без косточек)
100 гр. сыра подсолнечное масло (самое лучшее разумеется)
соль (хотя можно и не добавлять, маслинки соленые…)

Помидоры, огурцы и перец вымыть. Овощи нарезать (форма нареза любая), маслинки разрезать на половинки. Сыр натереть на терке или порезать коротенькой соломкой. Добавить кукурузу, заправить маслом и посолить.
Вот такой салат для гурманов.

Приятного аппетита!

Вход на сайт

Соус из тунца, оливок и каперсов

Похожие рецепты

Соусы, маринады, приправы

Самое вкусное

Комментарии

Варенье без сахара

Салат гурман