Овощные супы
- Суп капустный (Кухня: русская)
- Суп капустный по-пьемонтски
- Суп картофельный с пикантными гренками
- Суп крестьянский овощной (0,5 л)
- Суп луковый с гренками
- Суп луком и картофелем
- Суп молочно-мучной
- Суп молочный
- Суп молочный
- Суп молочный манный с изюмом
- Суп молочный миндальный
- Суп молочный перловый
- Суп молочный пшенный
- Суп молочный рисовый
- Суп молочный с брюссельской капустой
- Суп молочный с кабачками, репой и вермишелью
- Суп молочный с картофельными клецками
- Суп молочный с картофельными фрикадельками
- Суп молочный с клёцками
- Суп молочный с лапшой домашней
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Картофель жареный - `Фри`
- картофель - 12 шт.
- жир - 1.5 столовые ложки
- соль.
Очищенный и промытый сырой картофель нарезать ломтиками или продолговатыми кусочками (при помощи специального ножа, или на специальной терки - типа `Бернер`) и поджарить на чугунной сковороде в сильно разогретом жиру. Чтобы картофель хорошо поджарился и был румяным, сковорода должна быть абсолютно чис- той.
Не стремитесь класть его на сковороду толстым слоем и перемешивайте лишь тогда, когда нижний слой хорошо зарумянится.
Жарить надо на сильном огне и не отходить ни на минуту от плиты.
При медленном поджаривании картофель впитывает слишком много жира и темнеет.
Вкусен картофель жаренный во фритюре, то есть в большом количестве жира. Для этого требуется фритюрница или постоянная алюминиевая кастрюля средней величины. Сырой очищенный картофель нарезать ломтиками. Слегка обсушить салфеткой и жарить в хорошо прогретом жиру (постное масло, маргарин, свиное сало - фритюр) до образования красивой румяной корочки. Вынимать картофель шумовкой, давая стечь жиру, посолить мелкой солью и тотчас подавать на стол.
Коктейль апельсиново-коньячный
- Мороженое сливочное - 50 г,
- коньяк - 30 г,
- сироп апельсиновый - 20 мл,
- апельсин без кожуры и косточек, нарезанный кубиками - 30 г,
- молоко - 70 мл.
Выход - 200 мл.
Приготовление такое же, как и у вишнево-коньячного, но благодаря апельсиновому сиропу коктейль будет нежнее.