• 1 столовая ложка желатина
• 1 литр сока
• 1/2 стакана сахарного песка
• 1/2 пакетика ванилина
• 2-3 банана

Налить в кастрюлю 1 литр вишневого сока, добавить сахар и ванилин. Поставить кастрюлю на огонь и довести сок до кипения. Снять с огня, добавить туда разбухший и отцеженный от воды желатин и тщательно все размешать.

В порционные креманки положить нарезанные кружочками бананы, залить полу-остывшим соком с растворенным желатином и поставить креманки в холодильник.

• Мука - 150 г,
• сливки - 120 г,
• масло сливочное - 100 г,
• сахар - 100 г,
• яблоки - 300 г,
• яйца - 4 шт.

Яблоки почистить от кожуры, мелко нарезать, посыпать сахаром, добавить сливочное масло и тушить до мягкости. Этими яблоками начинить блинчики, свернуть их в трубочки. Трубочки класть по две (одна на другую) на сковороду, залить взбитыми с сахаром белками и запечь в духовке.