• 4 л воды
• 200 г соли
• 30 г лимонной кислоты

• 1 стакан теплой воды
• 1 чайная ложка сухих дрожжей
• 1 столовая ложка сахара
• 2 стакана муки
• 1 ч.л. соли
• по вкусу сахарной пудры 
• растительное масло

1) Размешать дрожжи и сахар в воде. Замесить тесто, смешав муку, соль и дрожжевую воду. Поставить тесто на 1-1,5 часа - подниматься.

2) В глубокой кастрюле нагреть масло (слой ок. 6 см.) почти до кипения. (Или можно воспользоваться фритюром.)

3) Брать куски теста и бросать их в масло. Они получатся симпатичной разной формы. Обжаривать ок. 2 минут (до золотистого коричневого цвета).

4) В бумажном пакете или в любой посудине перетрясти пончики с пудрой. Подавать лучше сразу.

Попробуйте. Мне было вкусно.:) Хорошо детям.