Пироги и пирожки
На 6 порций: песочное тесто для торта диаметром 28 см 1 ст. ложка оливкового или растительного масла 3 средние луковицы
На 6 порций: 50 гр сливочного масла 75 гр сахара + немного посыпать сверху большая щепотка молотого мускатного ореха 2 ст л
4 крупных яйца 160 г мелкого сахара 2 пакетика ванильного сахара 125 г муки 1 пакетик разрыхлителя 1 ст.л рома 100 г жирных
пшеничная мука - 3,5 стакана цельное молоко - 1 ст вода - 1 ст. яйца - 1 шт. сливочное масло - 50 г дрожжи - 15 г сахар - 1 ст. л. соль
Яйца - 6 шт, мука - 1 кг, вода - 0,5 стакана, соль - 1 ч.л. (без горки), сливочное масло - 250-300 г, сыр сулугуни - 0,5 кг. (можно и
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Блинчатый торт с подливкой
- Для теста:
- Масло 60 г
- Яйца 6 шт
- Сахарная пудра 60 г
- Мука 150 г
- Лимонная цедра
- Сливки 350 - 400 г
Прежде чем замешивать тесто и печь блины, готовим пуншевую подливку: Взбить 3 яичных желтка с мукой (100 г) и сахаром (150 г), понемногу вливать горячее молоко (0, 25 г) с ванилью. Все поставить на огонь и, постоянно мешая, довести до кипения. Снять с огня и дать остыть. Добавить ром и сливки. Готовим блинчики. Масло взбить с желтками и сахарной пудрой, приправить лимонной цедрой и, часто помешивая, добавить муку и сливки. Вымешать тесто до гладкости. Белки взбить до крепкой пены и ввести в тесто. На сковороде растопить немного масла, налить теста так, чтобы готовый блин получился с мизинцем толщиной, и подрумянить блинчик с одной стороны. Готовый блин стряхнуть поджаренной стороной вниз на смазанное маслом блюдо. Когда верхняя сторона блина немного подсохнет, посыпать ее молотыми грецкими орехами с сахарной пудрой и лимонной цедрой, тонко смазать апельсиновым джемом, сверху накрыть другим блином, положенной также поджаренной стороной вниз. Снова положить начинку. И так до тех пор, пока начинка не кончится. Последний блин кладем поджаренной стороной вверх. Торт поставить в умеренно нагретую духовку и печь минут 8. Подавая на стол, торт посыпают сахарной пудрой и нарезают на куски. Пуншевую подливу подают отдельно в соуснике.
Цыпленок со стручковой фасолью
- 2 цыпленка
- зеленая стручковая фасоль - 700 г
- жир - 200 г
- репчатый лук - 100 г
- помидоры - 250 г
- чеснок - 3 зубка
- мука - 1 чайная ложка
- зелень петрушки
- соль
- перец
Нарезанных на куски цыплят посолить и обжарить с обеих сторон в горячем жире. Очистить и вымыть фасоль. В оставшемся от жаренья масле спассеровать мелко нарезанный лук с мукой, развести теплой водой (1 л), хорошо прокипятить соус и положить в него фасоль.
Когда фасоль почти готова, положить цыплят, очищенные от кожицы и семян, нарезанные ломтиками помидоры и мелко нарезанный чеснок.
Варить в духовке до готовности. Подавать на стол, посыпав зеленью петрушки. Отдельно можно подать свежую сметану в соуснике.