Паштет из сельди с сыром и яйцами

  • 1-2 сельди (100-200 г филе),
  • 8 яиц,
  • 1 корень хрена (150 г),
  • 200 г майонеза,
  • зеленый лук,
  • соус,
  • лимонный сок,
  • соль,
  • перец.

Hатереть на терке сыр и очищенный корень хрена. Перемешать с мелко нарезанными крутыми яйцами, зеленым луком и кусочками филе сельди. Добавить майонез, острый соус типа “Южный”, соль, перец, немного лимонного сока. Выложить на блюдо и украсить желтком, цветочками из белка, листиками зеленого салата и кусочками сыра. Паштет можно подавать в корзиночках, выпеченных из пресного теста, или нафаршировать им половинки крутых яиц, огурцы, помидоры.

рецепт Паштет из сельди с сыром и яйцами прислал шеф-повар Оксана К


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Суп хлебный с сыром, молоком и перцем

(Швейцарская кухня)
  • Хлеб пшеничный - 200 г,
  • масло сливочное - 80 г,
  • сыр тертый - 150 г,
  • смесь молока со сливками - 0,5 л,
  • бульон мясной - 2 л,
  • зелень петрушки - 10 г,
  • соль и перец по вкусу.


Хлеб нарезать кубиками, слегка обжарить на сливочном масле и положить их в мясной бульон. Суп варить на медленном огне в течение 10 минут, затем добавить молоко и сливки и еще раз прокипятить. Варку прекратить и, помешивая суп, добавить в него сыр, соль и перец.
При подаче к столу суп посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.


Тыква, запеченная с яйцом

  • 300 г тыквы
  • 2 яйца
  • 50 г сливочного масла
  • соль по вкусу


Тыкву нарежьте мелкими ломтиками и поджарьте, посыпав солью. Запекайте на сковородке, смазанной маслом, добавьте в нее яйцо. Можно тыкву потушить и потереть, добавив яйцо, перемешать, выложить на сковородку, смазанную маслом, и запечь.