Хорватская кухня
1 курица весом 1,3 кг растительное масло соль для фарша: 2 столовые ложки консервированного горошка 1 консервированная
1 утка весом 2,2 кг 1 яйцо 4 яблока 100 г риса 1 зубчик чеснока 1 веточка петрушки сливочное масло растительное масло перец
500 г сардин 1 кг картофеля 4 луковицы 2 зубца чеснока щепотка душицы 2 веточки петрушки растительное масло перец соль
400 г сардин 750 г картофеля 2 зубца чеснока 50 мл белого вина щепотка розмарина 2 веточки петрушки оливковое масло перец
1 зубан не менее 1,5 кг 500 г помидор 1 луковица 2 зубца чеснока 1 стручок сладкого перца 150 мл белого вина 1 лавровый лист 1
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Рагу из кролика или зайца
- 600 г. мяса,
- 100 г. копченой грудинки,
- 1 луковица,
- 3 моркови,
- 1 репа,
- 1 ст. л. жира,
- 1 ст. л. томат-пюре,
- соль,
- перец,
- лавр. лист,
- 1.5 ст. л. муки,
- 1/2 стак. сметаны,
- зелень,
- 2 стак. воды,
- 1 корень петрушки.
Мясо нарезать и поджарить с кусочками грудинки и кореньями в гусятнице. Залить жиром и тушить под крышкой на слабом огне до полной готовности. Разогреть в жире томат-пюре и муку. Смесь соединить с мясом и овощами. Варить еще минут 10. Добавить сметану, приправы, зелень. Подать с отварной картошкой, или рисом, или макаронами.
Суп молочный с картофельными фрикадельками
- Молоко - 400 г,
- вода - 60 г,
- картофель - 100 г,
- масло сливочное - 30 г,
- соль.
Картофель очистить. Половину общего количества отварить в воде, откинуть на дуршлаг и протереть горячим. Оставшийся картофель измельчить на терке, отжать через марлю и соединить с отварным. Массу заправить маслом и солью.
Разделать фрикадельки в форме маленьких шариков, отварить их в подсоленной воде, переложить в горячее молоко и довести до кипения.
При подаче к столу в тарелку положить кусочек масла.