Холодные и горячие закуски
На 4 порции Вес одной порции - 220 грамм шампиньоны 250г брынза 100г эстрагон 55г лук-шалот или репчатый лук 45г растительное
400 г свежих грибов (например, вешенки) 1 луковица 1-2 ст. ложки растительного масла пучок зеленого лука соль перец столовый
250 гр соленых грибов (или 50 гр сухих) 1 луковица 1-2 толовые ложки растительного масла перец молотый.
75 гр сушеных грибов 1 луковица 60 гр масла 1 столовая ложка уксуса 1/2 лимона.
На 4 порции: 10-15 гр сушеных белых грибов 120 мл воды 3 ст л растительного или оливкового масла 450 гр свежих грибов,


Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Ванильное песочное печенье с кокосом и миндалем
- 250 грамм муки
- гранёный стакан сахара
- ванилин по вкусу
- 1 яйцо
- мякоть кокоса (~половина от целого)
- 90 гр сливочного масла
- 50 гр миндаля
- кокосовая стружка
Вообще, украсить можно чем угодно.
Яйцо взбить с сахаром, добавить стакан муки и масло. Кокос натирается на тёрке, миндаль измельчается. Игредиенты добавляются в полученную массу и хорошо взбиваются. Тесто будет липким. Добавляя муку, растирать тесто до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к рукам.
Слепить печеньки, украсить стружкой. Выпекать в духовке на пергаменте: 5 минут на 160 градусах и 15 на 175-180.
Закуска в лимонах
- тунец консервированный 200 г
- лимоны 4 шт.
- маслины 20 шт.
- яйца вареные 2 шт.
- майонез кальве “французский” 6 ст. л.
- зелень петрушки 1 пучок
- соль,
- перец по вкусу
- чеснок 1 зубчик
Обдать лимоны кипятком, срезать верхушку и ложкой выбрать всю мякоть, не повредив кожуру. Тунца и маслины (16 шт.) мелко нарезать и смешать с покрошенными желтками и петрушкой. Затем полученную массу соединить с мякотью лимона, предварительно удалив из нее косточки и кожицу. Посолить, поперчить. Чеснок пропустить через пресс, смешать с майонезом и заправить этой смесью начинку. Лимоны наполнить приготовленной начинкой, украсить каждый лимон маслиной, выложить на блюдо и поставить в холодильник на час.