• 200 г маргарина или сливочного масла
• 0.5 ст. сахара
• 100 г сметаны
• 0.5 ч.л. соды,гашеной уксусом,
• 4 ст. муки
• 1 банка сгущенки (вареной).

 

 

Маргарин или масло растопить и слегка остудить, добавить сахар, сметану, соду, муку.
Все перемешать. Разделить тесто на две части. Их отдельно пропустить через мясорубку на два противня. Выпекать ~ 20 мин. Затем полученные сухарики смешать со сгущенкой,
придать полученной массе форму “Муравейника” и поставить на некоторое время в холодильник.

• 60 гр сливочного масла
• 1/8 л индонезийского соевого соуса
• 2 ст л лимонного сока
• соль и черный перец
• 1 консервированный целиком острый перец

Растопить масло. Добавить соевый соус, лимонный сок, соль и перец. Порезать пополам перец, очистить от семян, мелко нарезать. Добавить в соус. Довести до кипения и кипятить 2 мин.

 

Особенно хорош к индонезийским мясным шашлыкам.

Вариация:
Вместо масла используйте арахисовое масло. В конце добавьте 1 ст л размолотого репчатого лука.