Фондю
10 филе анчоусов 5 зубчиков чеснока 200 мл оливкового масла сладкий перец огурцы сельдерей морковь эндивий цветная
2 ст л уксуса 1 ч л мелко порезанных листьев эстрагона 225 гр Голландского соуса ( домашнего или купленного) свежий лимонный
1 помидор несколько листочков свежего эстрагона или 1/4 ч л сухого 2 ст л томатной пасты 4 капли соуса Табаско 125 гр майонеза
кости с 2х куриц 3 крупных луковицы 1 морковь 1 кусок корня сельдерея 1 букет гарни (травы, связанные в букет: например,
600 - 800 гр. говяжьей вырезки 1 л растительного масла соусы
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Суп из белокочанной капусты со сметаной
- Капуста - 250 г,
- лук - 250 г,
- морковь - 5 штук,
- сельдерей - 100 г,
- вермишель - 100 г,
- сливочное масло - 80 г,
- сметана - 150 г,
- мясной бульон или из костей - 2л,
- соль по вкусу.
Очищенные и вымытые овощи нарезать длинной и тонкой соломкой и вместе с мелко нарезанным луком спассеровать в кастрюле на сливочном масле. Залить овощи мясным бульоном и варить на слабом огне 45 минут, затем засыпать вермишель и кипятить еще 10 минут.
Посолить суп и подавать на стол со сметаной.
Кальмары фаршированные
- кальмары 4 тушки
- морковь
- лук репчатый по 2 шт.
- грудинка 100 г
- яйца 1 шт.
- томатная паста 1/3 стакана
- мука 2 ст. л.
- вода 500 мл
- соль и перец по вкусу
Кальмары почистить, помыть, ошпарить кипятком и снять пленку. Морковь, лук, грудинку мелко порезать, добавить томатную пасту, яйцо, муку, соль, перец и все перемешать. Наполнить этой смесью тушки кальмаров и зашить их ниткой. Опустить в воду кальмары, посолить, поперчить и варить 3 минут до готовности. Охладить и подать к столу, порезав вдоль, как колбасу. Полить оставшимся бульоном.