На 8 порций:

• 15 мл кунжутного масла
• 900 гр брюссельской капусты, обрезанной и мелко нашинкованной
• 30 мл соевого соуса
• 1 ст л семян кунжута

1. Разогреть масло в вок или большой сковороде. Добавить капусту, обжарить 3-4 мин.

 

2. Добавить соевый соус и семена кунжута, перемешивать в течение нескольких минут. Приправить и подавать.

• 2 чайные ложки жира,
• 1 стакан сахара,
• 1 яйцо,
• 250 г муки,
• 2 неполные чайные ложки сухих дрожжей,
• 1/2 чайной ложки тертого мускатного ореха,
• 1/2 стакана молока,
• 1 чайная ложка корицы.

Жир смешать с половиной указанного количества сахара,
добавить яйцо, муку, дрожжи, соль и мускатный орех.
Постепенно вливая молоко, замесить тесто. Месить до тех пор,
пока оно не начнет отставать от доски, после чего раскатать его в пласт толщиной в палец. Из теста вырезать блюдцем большие круги и в середине каждого стаканом вырезать дырку.
Запечь в сильно разогретом жире. Готовые оладьи выложить на пергаментную бумагу и сверху посыпать остатками сахара,
смешанного с корицей.