Мясные блюда
Пшено, репчатый лук, картофель, любое готовое мясо, подсолнечное масло с запахом, соль, специи.
Баранина - 1 кг, жир - 100 г, репчатый лук - 2 - 3 головки, чеснок - 3 4 дольки, томат-пюре - 2 ст. л., аджика - 1 ст. л., зелень киндзы,
Для бабки: 10 яиц, домашняя лапша 1 кг, 200 мл молока, сахар 3ст.л, перец черный молотый 1 ч.л, масло сливочное 200 гр мягкого, соль
для гуляша:
1,5 кг цуккини среднего размера для соуса: 60 г рубленного жира от ветчины 1/2 рубленной луковицы рубленная петрушка 2
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Кекс с корицей
- 1 стакан растительного масла,
- 2 стакана сахара,
- 2 стакана компота (или варенье, размешанное с водой),
- 1 стакан измельченных грецких орехов,
- 1 стакан изюма,
- 4 стакана муки,
- 1 стол. ложка корицы,
- 1 чайн. ложка соды.
Все смешать, перед закладкой в печь добавить 1 стол. ложку 9% уксуса или фруктового уксуса.
Форму смазать растительным маслом, на дно постелить бумагу. Выпекать при температуре 170-180 градусов примерно 60 минут.
Готовность лучше проверить спичкой, поместив ее в середину кекса.
Из данного количества продуктов получается очень большой кекс, лучше использовать половину продуктов.
Десерт с йогуртом и карамельным миндалем
- 500 гр густого натурального йогурта в греческом стиле
- 2 ст л молотого миндаля
- 2 ст л сахара
- 5 стручков кардамона, открытых, семена раздавленные
- 10-12 веточек шафрана, заваренных в 2 ст л кипятка
- 50 гр целого миндаля, предварительно опущенного в кипяток на несколько секунд
- 15 гр сливочного масла
- 1 ст л коричневого сахара
1. Соединить йогурт в миске с молотым миндалем, сахаром, семенами кардамона, шафраном и водой, в которой он заваривался. Охлаждать как минимум 20 мин.
2. Тем временем, положить миндаль, масло и сахар в кастрюлю. Готовить 3-4 мин на среднем огне, помешивая, пока сахар не начнет карамелизоваться. Перелить смесь на лист фольги, смазанный маслом, размазать ее и оставить.
3. Нарезать карамельный миндаль и посыпать им каждый йогурт. Подавать с печеньем, по желанию.
На заметку:
Готовьте миндаль очень медленно, лучше в непригораемой кастрюле. Поворачивайте кастрюлю, подрегулировав огонь, чтобы миндаль обжаривался равномерно.
Греческий йогурт - густой сливочный натуральный йогурт (без ароматических добавок). Его можно подавать просто так или с фруктами, предварительно размешав с медом. Греческий йогурт также используется в большом количестве блюд и закусок, как например, соус-дип с йогуртом и мятой. Подавайте его с шашлыками, как начинку в хлебе питта или добавляйте в индийское карри в конце готовки, чтобы получить сливочный вкус.