Куриные окорочка в маринаде из смородины
- куриные окорочка 1,5 кг
- черная смородина 300 г
- лук репчатый 1-2 шт
- зелень петрушки 1 пучок
- соль
- перец
- морковь 1 шт
- помидоры 3-4 шт
- грибы 300 г
Подготовленные окорочка нарубить на кусочки, натереть мякотью раздавленных ягод черной смородины или смородиновым соком.
Сложить в миску, добавить нарезанный кольцами лук, рубленую зелень, соль, перец. Поставить в холодильник на 2-3 часа. Затем кусочки окорочков очистить от лука и зелени, обжарить в масле до готовности, сложить в кастрюлю, добавить оставшийся маринад со смородиной и специями, натертую на терке морковь, мелко нарезанные свежие помидоры без кожицы и, если есть свежие, обжаренные с луком, грибы. Протушить до готовности.
рецепт Куриные окорочка в маринаде из смородины прислал шеф-повар Ольга Самохина
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Блюда из птицы
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Пломбир миндальный
- миндаль сладкий 100 г
- миндаль горький 5-6 шт
- молоко 1 стакан
- сливки 2 стакана
- сахар 1 стакан
- яйца 5 шт
- соль по вкусу
100 г сладкого миндаля, 5-6 штук горького миндаля истолочь очень мелко, подливая воды, чтобы не замаслился, развести 1 стаканом цельного молока, выжать, чтобы этого молока был 1 стакан, смешать с 1 стаканом сахара, 5 желтками, подогреть мешая, но не кипятить, влить в форму, заморозить до половины готовности, смешать с 2 стаканами сбитых сливок, засыпать льдом и солью.
Апельсиновый кекс
- 5 яиц
- 2 чашки (175г) сахара
- 1/2 чашки рафинированого подсолнечного или кукурузного масла
- 3/4 чашки апельсинового сока
- 2 чашки муки
- сода, гашённая уксусом, или 2 чайные ложки пекарного порошка.
Яйца взбивают с сахаром, затем добавляют масло и сок, потом гашённую соду и муку. По желанию можно добавить изюм.