• сладкий перец 2 шт.
• кабачок 1 шт.
• морковь 1 шт.
• сыр тертый 200 г
• яйца 2 шт.
• укроп измельченный 1 пучок
• сок лимона 1 ст. л.
• соль
• перец
• мускатный орех по вкусу

Перец вымыть, нарезать полосками, семена удалить, выложить на сковороду, влить четверть стакана воды и тушить на слабом огне 7 минут. Очищенную морковь и кабачки натереть на мелкой терке или измельчить в блендере. Добавить сыр, яйца, зелень, лимонный сок, пряности и перемешать. Полученную массу вместе с перцем выложить в огнеупорную форму, предварительно выстланную фольгой, накрыть крышкой и поставить в разогретую духовку (200 градусов) на 20 минут. Готовый паштет подавать с черным хлебом.

• 1 ст. сметаны
• 1/2 ст. сахара
• 50 г масла
• 3 яйца
• плитка шоколада
• ваниль
• творог
  

Яйца растереть с сахаром, добавить ваниль и тертый шоколад. Эту смесь поставить на плиту и подогревать до тех пор, пока шоколад не разойдется. Остудив массу, смешать ее со сметаной, маслом и творогом. Положить пасху в холодильник, чтобы она остыла.