• 2 средних баклажана
• 1 крупный болгарский красный перец
• 2 небольших луковицы
• 1 баночка помидор в собственном соку
• растительное масло для обжарки
• 1 большая морковка

Баклажаны нарезать соломкой не очищая от шкурки, обжарить на хорошо разогретой сковородке до золотистого цвета затем выложить в посуду чтоб стекло масло. Лук обжарить до золотого цвета затем добавить морковку нарезанную соломкой и сладкий перец нарезанный кубиками в течение 15 мин затем вылить томаты и ещё подержать на среднем огне, посолить, приправить специями по вкусу можно добавить зубчик чеснока.

Именно эту трогательно-красивую и нежную ягоду землянику назвал большой знаток русской природы Д.П.Зуев “Самым душистым из всех витаминов природы”.
А то, что растение это полезно во многих отношениях, знали уже с древних времен. В одном из старинных русских “Лечебников” землянике посвящены такие строки: “Чай из ягод земляничных приятен по рассуждению утре и вечере,
всякую мокрость вредительскую потом из тела гонит, и жилы дыхательны отворит, и сердце укрепляет, и силу подает, и камень внутри истребит, и прокаженным вельми пользу творит”.