Торт Новогодняя горка
- 400 г размягченного маргарина,
- 1 ст. сахара,
- 2 яйца,
- 1/2 ч.л. гашеной соды,
- 3,5 ст муки.
Замесить тесто, разделить его на 2 части. Из одной части испечь 3 коржа, из другой - много мелких шариков.
Коржи промазать кремом, затем на верхний, тоже смазанный, укладывать шарики (не обязательно вплотную, а то не хватит) все выше и выше - горкой, пока не останется 1 шарик. Его - на самый верх. Все это дело не забывать промазывать кремом. Сверху посыпать тертым шоколадом. Если есть желание, можно еще пересыпать орехами.
Дать тортику настояться.
Крем: 500 г отцеженной сметаны взбить с 1 ст. сахара, можно по желанию добавить ароматизаторы.
рецепт Торт Новогодняя горка прислал шеф-повар Ольга Самохина
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Праздничные рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Сырный киш с ветчиной и грибами
- 250-270 г муки
- 2 яйца
- 1 ст.л. крахмала
- 2 ст.л. сметаны
- немного соли
- 100 г масла
- ветчина
- грибы
- сыр пошехонский 100 гр.
- сыр гауда 100 гр.
Заливка:
- сливки 100-150гр. (чем жирнее, тем вкуснее)
- 3 яйца
- мускатный орех на кончике ножа.
1. Муку смешиваем с крахмалом и рубим с маслом, добавляем яйца, соль, сметану. Замешиваем тесто и на 1 час в холодильник.
2. Пока тесто охлаждается нарезаем небольшими кубиками сыр, ветчину. Взбиваем с мускатным орехом сливки и потом добавляем яйца.
3. Ракатываем тесто на противень застеленный пергаментом и мазанный маслом, делаем бортик. Выкладываем ветчину, грибы, рассыпаем кубики сыра и заливаем все это сверху сливочной смесью.
4. Ставим в разогретую до 200*С духовку на 30 минут.
Подавать с белыми винами.
Комментарии:
Количество ингридиентом не совсем точно, потому что когда делала, то специально не замеряла. Но где-то в таких объемах.
Количество ветчины и грибов определяйте сами по своему вкусу. Но их должно быть поменьше чем общее количество сыра. Пирог то все таки сырный.
Сыры можно брать и другого сорта и даже лучше делать смесь из 3-х сортов сыра. Главное, что бы они очень различались по вкусу и твердости.
Блинчики неженка
- мука пшеничная 2 стакана
- молоко 2 стакана
- яйцо 3
- масло сливочное 100 г
- сливки 1 стакан
- сахар 2 столовые ложки
- соль по вкусу.
Высыпать в миску муку, добавить растертые с сахаром и солью желтки, влить сливки и все хорошо размешать, чтобы не было комков. Затем влить молоко, добавить растопленное масло, взбить белки и снова все тщательно размешать. Выпекать блинчики очень тонкими.