2 спелые груши 2 грейпфрута 1 стручок болгарского зеленого перца 0,5 пучка зелени петрушки 2 ст. ложки уксуса 4 ст. ложки

2 помидора 2 огурца 1 сладкий зеленый перец 1 баклажан 1 ст.ложка каперсов 2 стебля сельдерея 1 головка репчатого лука

Всевозможные фрукты, рекомендуются бананы, яблоки, груши, киви с добавлением изюма, кураги, орехов - все мелко нарезается

на одну порцию: 1 спелый сочный помидор, домашний сыр, например, утренняя роса (г. Смоленск, 220 гр) или любой творог зернистый

небольшой качан капусты, 20 г очищенных подсолнечных семечек, немного соевого соуса.