• 2 авокадо
• 200 г замороженных очищенных креветок
• 2 яйца
• зелень
  
• петрушки
• для соуса:
• 4-5 ст. ложек майонеза
• 1-2 ст. ложки неострого кетчупа
• 1 ст. ложка лимонного сока
• несколько капель соуса “Табаско”
• соль
• перец по вкусу

 

Для фарша мелко порубить отваренные яйца и петрушку, добавить предварительно размороженные креветки и смешать с соусом, приготовленным из кетчупа, майонеза, лимонного сока, соли и перца по вкусу и соуса “Табаско”. Заранее вымытые и обсушенные авокадо разрезать пополам, вынуть косточку. Углубление от косточки заполнить фаршем. После охлаждения блюдо готово.

Напиток из фруктовых соков. Все составные части напитка предварительно охладить.
Половину стакана черносмородинового сока, столько же клубничного, по стакану яблочного сока и сока лесных ягод размешать в миксере. Подать в высоких стаканчиках с кусочками пищевого льда.