• 1 курица
• 300 г томата
• 2-3 луковицы
• 1/2 кг яблок
• сыр
• сухари панировачные
• масло растительное

Подготовить курицу, разделить на порции, обжарить, сложить в кастрюлю или утятницу. Добавить 300 г томата, 2-3 луковицы, нарезанные кольцами, 1/2 кг очищенных и нарезанных дольками яблок. Посыпать это блюдо сыром, натертым на крупной терке и смешанным с сухарями. Полить маслом, поставить на 1-1,5 в духовку.

• миндаль сладкий 100 г
• миндаль горький 5-6 шт
• молоко 1 стакан
• сливки 2 стакана
• сахар 1 стакан
• яйца 5 шт 
• соль по вкусу

100 г  сладкого миндаля, 5-6 штук горького миндаля истолочь очень мелко, подливая воды, чтобы не замаслился, развести 1 стаканом цельного молока, выжать, чтобы этого молока был 1 стакан, смешать с 1 стаканом сахара, 5 желтками, подогреть мешая, но не кипятить, влить в форму, заморозить до половины готовности, смешать с 2 стаканами сбитых сливок, засыпать льдом и солью.