• 350 г широкой лапши паппарделле
• 1 ст л оливкового масла
• 1 ст л растительного масла с чили
• 3 цуккини, порезанных
• 225 г вареных креветок, разморозить, если нужно
• цедра 1 лимона
• горсть листьев базилика

1. Отварить лапшу по инструкциям на упаковке и слить. Отставить и держать в тепле.

2. Нагреть масло в сковороде и добавить цуккини. Готовить несколько минут на медленном огне, затем добавить креветки и лимонную цедру. Перемешать.

3. Перемешать макароны, креветки, цуккини и базилик. Побрызгать маслом с чили и перемешать.

• Мука пшеничная - 2 стакана,
• яйца - 5 штук,
• масло сливочное - 100 г,
• молоко кислое (кефир) - 2,5 стакана,
• соль,
• сахар по вкусу.

Тесто нужно очень хорошо взбить, учитывая, что чем лучше взбито тесто, тем вкуснее получатся блины. Выпекать блины обычным способом.