Паштеты
На примерно 800 г: 3 целые копченые форели (примерно 550 г) 225 г белого сыра 75 г облегченного майонеза 3 ст. ложки
500 г кроличьего мяса, 1 чайная ложка соли, 1 стакан мадеры, немного коньяка, 0,5 литра воды, 2 щепотки молотого перца, 500 г
450 г куриной печенки 1 маленькая луковица, мелко порезанная 1 раздавленный зуб. чеснока 2 ст ложки сухого хереса 2 ст ложки
На примерно 600 г: 450 г куриной печени 125 г сливочного масла 50 г тонко нарубленного лука-шалот 1/2 ч. ложки соли 1/4ч. ложки
На 6-8 порций: 100 гр свинины без костей 225 гр внутреннего свиного сала 225 гр куриной печени, замоченной в молоке в течение 24-48
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Перцы, фаршированные брынзой
- морковь 1 шт
- брынза 300 г
- майонез 3-4 ст.л.
- болгарский перец 5-6 шт
Небольшую морковь натереть на мелкой терке, смешать с брынзой (можно заменить сыром “Фета”), добавить в эту массу немного майонеза (можно пополам со сметаной). Всю массу хорошо перемешать.
Заполнить массой сладкий перец.
Получится прекрасная закуска.
Салат капустный с овощами
- капуста
- морковь
- соль
- уксус
- лук
Кочан капусты (белой или краснокочанной) и 3-4 морковки шинкуем длинной соломкой, солим, поливаем уксусом и с нажимом перетираем. Отдельно на сковороде сильно перекаливаем масло и бросаем в него крупно порезанную луковицу. Лук только зарумянится, тут же кладем его в овощи, а в раскаленное масло бросаем красный молотый перец (на кончике ложки) и сразу заливаем салат. Он получается мягкий, душистый.
На заметку:
В салат можно добавить чеснок, свежий огурчик и майонез.