Начинки для пирогов, тортов, пиццы
200 гр сахара 100 гр масла 2 ст л воды 25 гр какао (drinking chocolate) 150 мл сгущенки 25 гр порезанных грецких орехов ванильная
40 гр сливочного масла 75 гр какао (drinkinq choc) 450 гр сахара 150 мл сливок или сгущенки 4 ч л ванильной эссенции
яблоки 500 г, сахар 4 столовые ложки, коньяк или водка 1/2 рюмки.


Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Миндальный пирог с пьяным изюмом
- 200 г изюма
- 250 мл хереса (шерри)
- 250 г сливочного масла
- 250 г сахарной пудры
- 4 яйца, взбить
- 200 г молотого миндаля
- 100 г поленты (мамалыги)
- 100 г блинной муки (самоподнимающейся)
- сахарная пудра
С помощью миксера взбить масло с сахаром для этого пирога - как прогулка в парке. Если вы собираетесь подавать этот пирог на десерт, замочите в хересе немного изюма дополнительно и украсьте им каждый кусочек.
1. Разогреть духовку до 180 гр С. Смазать маслом и проложить бумагой дно разъемной формы диаметром 23 см.
2. Замочить изюм в 100 мл хереса в течение 30 мин, пока он не набухнет. Смешать масло и сахар в миске миксером, взбивать до бледной пышной массы. Не выключая мотор миксера постепенно добавить яйца. Добавить миндаль, затем поленту и муку. Добавить изюм и жидкость, в которой он замачивался, и взбивать медленно, но не долго, пока все не перемешается.
3. Переложить смесь в подготовленную форму. Запекать 45-50 мин, пока пирог не будет плотный и упругий на ощупь.
4. Достать пирог из духовки, проколоть поверхность палочкой и полить оставшимся хересом (150 мл). Дать остыть. Посыпать сахарной пудрой перед тем как подавать на стол.
Запеканка из булочек и изюма
- 6 молочных булочек (черствых)
- 6 яблок
- 1 щепока корицы
- 1 ст. ложка изюма
- 3 яйца
- 500 мл молока
- 3 ст. ложки сахара
- 2 ст. ложки масляных хлопьев
Форму для запеканки хорошо смазать. Черствые булочки и очищенные от кожуры и семечек яблоки нарезать кружочками.
Выкладывать форму слоями - хлеб, яблоки,корица, изюм и т.д.,
пока все не будет уложено.
Сверху полить молоком, сбитым с яйцами и сахаром, присыпать масляными хлопьями, выпекать при температуре 200-225 град. в течние 1 часа. Подавать теплой.