Кремы (для тортов, блинов, пирожных)
4 желтка, 1 яйцо, 350 гр сахара-рафинада, 4 средних апельсина, 2 ст.л. рома, 400 гр сливок, желатин, 100 гр воды, 50 гр сахарной
творог или mascarрone cheese, салат из тропических фруктов (киви, авокадо, манго и тд…) кленовый сироп Для блинов: стакан
ванилин молоко сахар
0.5 л. 35%-ных сливок 1-1.5 ст.л. сахара или пудры
300 г жирного творога 2 яичных желтка 175 г сахара 2 ст.л. вишневого ликера 1 банка консервированных вишен.
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Соус с горчицей для фондю
- 75 гр готовой острой горчицы
- сок 1 лимона
- 7 ст л растительного масла
- 2 ст порезанной петрушки
- 12 каперсов
Смешать горчицу и лимонный сок, затем взбить постепенно в масло. В конце перемешать с каперсами и петрушкой.
Особенно хорош с китайским фондю.
Кольцо из рубленого теста с ветчиной и телятиной
- 3 стакана пшеничной муки
- 200 г сливочного масла
- 200 г сметаны
- 2 яйца
- соль по вкусу
- 200 г жареной телятины
- 200 г ветчины
- 2 ст. ложки тертого сыра
- 200 г помидоров
- 1 ст. ложка топленого масла
- 1 ст. ложка пшеничной муки
- 1 стакан сметаны
- 2 яичных желтка
- 1 ст. ложка рубленой зелени
- лимонная кислота
- соль по вкусу
Приготовить рубленое тесто, раскатать пластом и вырезать круглой выемкой лепешки. Половину лепешек смазать яйцом, из остальных лепешек из середины вынуть тесто выемкой меньшего размера, чтобы получились кольца. Положить кольца на смазанные лепешки, смазать их яйцом, посыпать тертым сыром. В середину положить фарш, посыпать сыром, поставить в хорошо нагретую духовку на противне, смазанном маслом и посыпанном мукой. Выпекать на среднем огне, не давая очень сильно зарумяниться.
Приготовление фарша: помидоры на 1 минуту опустить в кипяток, вынуть и снять с них кожицу. Нарезать кубиками и положить в дуршлаг, отцедить сок. Так же нарезать ветчину и телятину. Сложить все в миску и залить густым соусом. Приготовление соуса: муку и масло хорошо растереть, посолить, развести сметаной, вскипятить, непрерывно помешивая. Слегка остудить, размешать с желтками. Добавить по вкусу лимонную кислоту, зелень и соль.