• 1 кг. помидор,
• 6 ст. ложек растительного масла,
• 8 яиц,
• зелень петрушки,
• брынза 100 г,
• перец,
• соль.

 

Нарезать кусочками крупные помидоры, уложить на противень, обильно смазанный маслом, посолить, посыпать зеленью петрушки.
Выпустить сверху яйца, стараясь не разорвать оболочку желтка.
Вокруг каждого желтка насыпать измельченную брынзу. Полить растительным маслом и запечь в сильно разогретой духовке. Перед подачей посыпать молотым черным перцем.

• 600 г сушеных яблок
• 3 яичных белка
• 200 г сахара
  
• варенье

Возьми 600 г сушеных яблок, свари, слей воду, протри яблоки сквозь сито, положи в яблочную массу 3 яичных белка и 200 г сахара -и сбивай метелкой с час времени, поставь посудину в лед,потом выложи на блюдо и укрась вареньем.