Холодные и горячие закуски
Крабовые палочки майонез шпроты листья салата.
Лимоны 4-5 шт; Сардины в масле; Маслины; Неострая горчица (1 чайная ложка); Майонез (2 ст. ложки);
На 12 лодочек: 225 гр сыра моццарелла, порезанного кубиками 100 гр кедровых орехов, подсушенных 3 ст л петрушки 3 ст л
На 4 порции: 12 средних моллюсков в твердых раковинах 2 куска мелко нарезанного белого хлеба 2 тонких, мелко нарезанных
Огурцы свежие - 150 г, мясо рубленое - 80 г, мелко нарезанные тушеные грибы - 250 г, белый хлеб или отварной рис - 25 г, лук


Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Салат курочка слоеная
- вареная курятина
- картошка
- яйца
- яблоки
- лук репчатый
- горошек зеленый
- майонез
Все прослоить майонезом.
Фрижемоль
- 175 г сухого нута (мелкого турецкого гороха), замочить на ночь в 570 мл холодной воды
- 1 свежий перец чили сок
- 1 лайма (2 столовые ложки)
- 1 столовая ложка (с горкой) свежего измельченного кориандра
- 1 столовая ложка арахисового или другого растительного масла без запаха
- 1 сладкая (испанская) луковица среднего размера, очистить и нарезать
- 3 пера зеленого лука
- 1 большой помидор, кожицу удалить, нарезать
- 1/2 чайной ложки соуса табаско
- 2 столовые ложки сметаны
- соль и свежемолотый черный перец
Для подачи на стол:
- черные оливки
- свежая петрушка
Это экзотическое название всего лишь означает <пюре из бобовых>. Приготовленное из нута, перца чили, свежевыжатого сока лайма и кориандра, это блюдо становится совершенно особенным. Немного хрустящее, с обжаренным хлебом и салатом, оно отлично идет в качестве закуски и хорошо для легкого ланча.
Слейте жидкость с замоченного нута и переложите его в кастрюлю с холодной водой. Доведите до кипения, накройте крышкой и варите на слабом огне, пока он не станет мягким, примерно 45 минут.
В небольшой сковороде разогрейте растительное масло, обжаривайте лук в течение 5 минут, затем добавьте чеснок и готовьте еще 5 минут.
Мелко нарежьте зеленый лук. Перец чили разделите пополам, удалите семена, держа его под струей холодной воды, и тоже измельчите. (Не забудьте сразу же вымыть руки!)
Слейте воду с нута и поместите его вместе с обжаренным луком, чесноком и оставшимся в сковороде растительным маслом в кухонный комбайн. Посолите, добавьте сок лайма и сбивайте до получения однородного нежного пюре. Если оно получилось слишком густым, добавьте пару столовых ложек жидкости, в которой нут варился.
Переложите пюре в миску, добавьте помидор, перец чили, зеленый лук, соус табаско, кориандр и 2 столовые ложки сметаны. Посолите и поперчите по вкусу, при желании добавьте несколько капель табаско. Накройте миску и до подачи на стол держите в холодном месте. Сервируйте блюдо черными оливками и свежей петрушкой.