Другая выпечка
1,5 кг муки, 2 стакана молока, 6 желтков, 2 стакана сахара, 300 г сливочного масла или маргарина, 1 ч.л. соли, 50 г дрожжей.
Для “намазки”: картофель 5-7, молоко 1/2 стакана, яйцо 1, сметана 1/4 стакана, масло сливочное 2-3 столовые ложки, соль,
Мука - 1 кг Яйца - 20 шт. Сахар (песок) - 700 г. Повидло - 500 г КРЕМ: Сливки - 1/2 литра Сахар (песок) - 80 г. Молоко - 300 мл, Яйца - 2 шт.
100 г пшеничной муки, 50 г крахмала, 1 ч. ложка разрыхлителя, 1 яйца, 2 ст. ложки ванильного сахара, 8 ст. ложек сахара, 100 г
мука - 110 г баранина - 110 г лук репчатый - 30 г яйцо - 1/4 шт. комбижир животный - 20 г масло - 5 г перец соль.
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Фаршированная курица
- тушка курицы потрошеная весом 1,5 кг
- лапша 150 г
- масло сливочное 4 ст. л.
- лук репчатый 1 шт.
- куриные потроха 200 г
- грибы консервированные 3 ст. л.
- тертый сыр 2 ст. л.
- соль
- перец
- пряности по вкусу
Курицу вымыть, натереть с внутренней стороны перцем, солью и пряностями. Потроха вымыть и мелко нарезать. Лапшу положить в кипящую воду и варить до полуготовности 4 минуты. Лук очистить, измельчить, положить в сковороду с разогретым маслом (1 ст. ложка) и жарить 3-5 минут. Добавить измельченные потроха, нарезанные кусочками грибы и готовить еще 5-7 минут, посолить, поперчить, положить пряности, тертый сыр, лапшу, перемешать и снять с огня. Тушку наполнить охлажденным фаршем и зашить белой шелковой ниткой. Сверху курицу смазать растопленным сливочным маслом (2 ст. ложки), посыпать пряностями и солью. Выложить на смазанный оставшимся маслом противень, поставить в разогретую духовку (190 градусов) и запекать 1 час - 1 час 15 минут.
Приятного аппетита!
Шпигованные баклажаны по-гасконски
можно добавить сушеных пряностей, но немного. Берем чеснок, чистим, зубчик разрезаем повдоль на 2 - 3 части, обваливаем в соли с перцем, и нашпиговываем баклажан. Шпиговать надо до упора, т.е. пока влазят. (гасконцы еще и свиное сало пихают). Можно еще шпигануть немножко морковки, но немного - чем больше чеснока, тем вкуснее. Теперь ставим баклажаны вертикально в кастрюльку, плотненько так, поливаем оливковым или еще каким хорошим растительным маслом, так чтоб на дне 2 сантиметра масла было и ставим на плиту.
Готовить 2 - 2.5 часа на медленном огне, под крышкой. Когда (через час) баклажаны обмякнут и ужмутся, можно очень аккуратно их поменять местами, чтоб не было поджарок. Только аккуратно, они очень мягкие! Так же полезно зачерпывать снизу масло и поливать. Кушать можно с гарниром и без, горячими и холодными.