Закуска рафаэлло

Закуска рафаэлло

  • Маслины без косточек- 1 банка
  • Орехи грецкие чищеные - 100 г
  • Сыр твердых сортов - 100 г
  • Крабовые палочки - 1 пачка
  • Чеснок 1-2 зубчика
  • Майонез - 2-3 ст. ложки

В каждую маслину внутрь вложить грецкий орешек; сыр и крабовые палочки потереть в мелкую терку, сыр смешать с майонезом, добавить тертый чеснок; подготовленные маслины брать по одной обваливать сначала в сырной массе, а затем в крабовых палочках. Получившиеся шарики уложить на тарелку на лист зеленого салата.
Приятного аппетита!!!

рецепт Закуска рафаэлло прислал шеф-повар Арина Пушкина


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
галина 12.10.2011
а можно ли в этом рецепте использовать уже фаршированные оливки или маслины?
{Написать ответ}

Холодные и горячие закуски

Еще Холодные и горячие закуски:
<1234567... 40>
Добавить рецепт


Салат от буре

  • 1/3 батона
  • 1 пучок салата
  • 3 яйца
  • 1/2 стакана грецких орехов
  • майонез
  • растительное масло
  • зелень


Батон порезать на кубики 1*1, прижарить на масле до золотистого цвета(масла чуть-чуть), яйца отварить и порезать, листья салата порвать на кусочки, грецкий орех мелко порезать, но не толочь, крупно порезать зелень. Все аккуратно смешать и залить майонезом.


Суп из лисичек и нута

  • 200 г длинной широкой яичной пасты(лапша)
  • 200 г сухого нута (его предварительно отварить)
  • 300 г лисичек
  • 2 зубчика чеснока
  • 1,5 овощного бульона
  • веточка розмарина
  • оливковое масло
  • соль
  • дьяволилло (соус)


Протереть через сито ( или измельчить в блендере) отварной нут, добавляя бульон для облегчения работы. Выложить полученное пюре в кастрюлю, влить оставшийся бульон. Чеснок мелко поребить вместе с иголочками розмарина и добавить в кастрюлю. Довести всё до кипения. Грибы почистить, порезать и добавить в суп вместе с 2 ст.л. ол.масла, соль и дьяволилло по вкусу. Убавить огонь и варить 30-35 минут. Отдельно отварить крупно поломанную пасту, положить в суп и, если надо посолить и добавить ещё дьяволилло. Влить немного масла, размешать и подавать.