Пунши, глинтвейны, крюшоны

Крюшон клубничный

клубника 1 кг сахар 200 белое сухое вино 750 мл красное сухое вино 750 мл шампанское 800 мл лед

Крюшон лимонный

лимон 3 шт сахар 100 г сухое белое вино 1,5 л шампанское 800 мл лед

Крюшон малага

малага 750 мл белое виноградное вино 1,5 л ликер Ароматный 100 мл коньяк 100 мл апельсины 2-3 шт клубника 400 г сахар 100 г лед

Крюшон молочный

молоко 1 л сахар 100 г половина лимона свежие ягоды 200 г

Крюшон мускатный

мускат белый 750 мл белое сухое вино 750 мл коньяк 100 мл клубника 400 г апельсины 2-3 шт. сахар 200 г лед

     
Еще Пунши, глинтвейны, крюшоны:    <1... 9101112131415... 29>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Салат (Птичье гнездо)

На 2 порции

  • картофель 6 шт.
  • паштет 150 гр.
  • 3 яйца
  • майонез
  • сметана. 

 

 




Картофель обжарить соломкой, выложить на тарелку по краю.
Сверху залить майонезом и сметаной. Яйца сварить вкрутую, белки натереть, желтки смешать с паштетом. Скатать шарики и выложить в середину тарелки.


Маринование винограда

На 10 литровых банок:
  • Виноград - 8,8 кг 
  • Маринадная заливка - 2,8 кг


Виноград маринуют отдельными ягодами или целыми гроздьями.
Удаляют сухие, лопнувшие и гнилые ягоды. Виноград не бланшируют, а сразу после сортировки и мойки укладывают в банки и заливают маринадной заливкой.
Приготовляют маринады пастеризованные и не пастеризованные.
Подвергают дробной пастеризации, как в случае черной смородины и крыжовника.