Пирог с сосисками и корочкой с травами

На 1 порцию:

  • 2 сосиски
  • 1 маленькая луковица, мелко порезанная
  • 1 ч л подсолнечного масла
  • 1 банка (215 г) консервированной фасоли в томате
  • вурчестерширский соус

 

Тесто:

  • 75 г блинной муки
  • щепотка сушеных трав
  • 25 г сливочного масла
  • 2 ст л молока

Идеальное зимнее блюдо.

 

1. Разогреть духовку до 220 гр С. Разогреть в сковороде масло, добавить в сковороду сосиски и лук. Обжаривать в течение 5 минут до золотистого цвета. Порезать сосиски на кусочки.

2. Снять сковороду с огня, добавить консервированную фасоль в томате вместе с соусом, немного вурчестерширского соуса и 125 мл воды. Прогреть и приправить солью и перцем. Переложить смесь в форму для духовки.

3. Положить муку и травы в миску. Втереть масло и добавить достаточно молока, чтобы получилось мягкое тесто. Разделить тесто на несколько кусков и полностью покрыть тестом поверхность формы с начинкой. Запекать 10 мин при 220 гр С, затем снизить температуру до 190 гр С. Запекать дополнительные 15 мин.

рецепт Пирог с сосисками и корочкой с травами прислал шеф-повар Джесика


Похожие рецепты

Мясные блюда

Еще Мясные блюда:
<1234567... 111>
Добавить рецепт


Гусь или утка в горшочке

  • 700 г мяса гуся или утки
  • 250 г крупы
  • 1 луковица,
  • 1 морковь
  • 200 г сметаны
  • перец,
  • соль


Обработанную тушку птицы разрубить на мелкие куски и сложить в горшочки, влить немного воды и, закрыв крышкой, варить до полуготовности. Затем добавить соль, перец, мелко нашинкованный репчатый лук, нарезанную соломкой морковь, перебранную гречневую крупу (или пшено) и варить до тех пор, пока крупа немного разварится. Затем добавить сметану и в закрытом горшочке в духовке довести до готовности.


Яблочный чай с имбирем

На 1 порции:
  • 3 яблока
  • 5 см корня имбиря
  • 150 мл воды


Имбирь заваривается с яблоком и получается восхитительная смесь вкуса. Этот чай успокоит и тело и душу, восстановит хорошее настроение и здоровье.

 

Пропустить яблоки через соковыжималку и мелко порезать имбирь. Добавить смесь в кастрюлю со 150 мл воды и довести до кипения. Поварить на медленном огне 15 минут, затем слить и перелить в чашку.