• 300 г натурального йогурта
• 150 мл молока
• 450 г простой непросеянной муки
• 1 ч л соли
• 1 ч л соды
• 125 г моркови, очищенной и тертой

1. Разогреть духовку до 200 гр С. Смазать противень маслом.

2. Смешать йогурт, молоко. Смешать муку с солью и содой. Добавить морковь и достаточно йогуртовой смеси, чтобы получилось тесто.

3. Замесить тесто на поверхности, посыпанной мукой. Сформировать хлеб в круглую буханку и надрезать в середине крест. Положить на противень и запекать 30-35 минут, пока не поднимется. Подавать теплым.

• 2 ст л оливкового масла
• 227 г сосисок (чиполата)
• 1 луковица, очищенная и порезанная
• 3 помидора, порезанных на дольки
• 200 г красной консервированной фасоли, слить
• 400 г белой консервированной фасоли (борлотти), слить
• 500 г банка томатного соуса для макарон
• свежая петрушка для украшения

1. Нагреть 1 ст л масла в большой кастрюле, обжарить сосиски в течение 6 мин до коричневого цвета. Достать из кастрюли. Обсушить на полотенцах. Добавить оставшееся масло в кастрюлю, обжарить лук в течение3 мин.

2. Добавить помидоры, фасоль и соус. Довести до кипения, тушить 10 мин. Вернуть в кастрюлю сосиски и готовить 5 мин. Посыпать петрушкой для украшения.

Заморозить

Охладить в конце 2го этапа и заморозить на срок до 2 месяцев. Разморозить в течение ночи в холодильнике. Переложить в кастрюлю и прогреть, постоянно помешивая.
Правила заморозки блюд