Блюда из птицы
На 4 порции: 500 гр курионго филе 1 луковица среднего размера 1-2 зубчика чеснока 250 гр шампиньонов 1-2 ст.л. раст. масла соль
На 4 порции: 3 ст л жидкого меда 4 ст л соевого соуса 3 ст л апельсинового сока 4 утиные грудки 2 ст л растительного масла 200 г
На 4 порции: 5 ст. ложек оливкового или растительного масла 1 средний красный перец без сердцевины и семян, нарезанный
На 2 порции: 200 г мелкого молодого картофеля, порезанного пополам 2 палочки сельдерея, порезанных по диагонали 1 красный
На 4 порции: 1 ст л уксуса 1 ст л дижонской горчицы 4 ст л оливкового масла 125 гр копченого бекона, мелко порезанного 25 гр
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Утка с брокколи и сладким перцем
- 1 яичный белок
- 2 ст л крахмала
- 450 гр филе утки
- растительное масло для жарения
- 1 красный перец, очищенный от семян и порезанный
- 1 желтый перец, очищенный от семян и порезанный
- 125 гр соцветий брокколи
- 1 зубчик чеснока, раздавленный
- 2 ст л соевого соуса
- 2 ст л сухого хереса
- 1 ст л сахара
- 125 мл куриного бульона
- 2 ст л кунжутных семечек
1. В миске взбить крахмал с белками.
2. Острым ножом нарезать утку на 2.5 см кубики и перемешать с белком. Оставить на 30 мин.
3. Разогреть масло в глубокой сковороде с толстым дном или вок. Достать кусочки утки из белка и добавить в сковороду, обжаривать во фритюре 4-5 мин до образования корочки. Достать утку шумовкой и обсушить на бумажных полотенцах.
4. Добавить в сковороду перец и брокколи и обжаривать 2-3 мин. Достать шумовкой и положить на полотенце.
5. Вылить масло из сковороды, оставив только 2 ст л, вернуть на огонь. Добавить чеснок, обжаривать 30 сек. Добавить соевый соус, херес, сахар и бульон, довести до кипения. Добавить утку и овощи и тушить 1-2 мин.
6. Разложить по тарелкам и посыпать семечками.
Слива маринованная
- слива
- соль
- сахар
- уксус
- вода
- гвоздика
- корица
Зрелые плоды слив с плотной мякотью уложить в банки, на 5-10 минут залить кипятком, слить, залить кипящим маринадом и закатать.
Маринад: 0.5 л воды, 1 стакан уксуса 6%, 1 стакан сахара, 1 ч.
ложка соли, гвоздика, корица.