Витамин C

Роль: предотвращает возникновение цинги, биологически активный антиоксидант, принимает участие в синтезе коллагена.

Продукты: все фрукты, особенно апельсины, грейпфруты, овощи,
салат, картофель.

Витамины содержатся в большой группе продуктов, но в некоторых из них содержится количество витаминов, которое в достаточной мере покрывает их норму. Поэтому важно вносить их в Ваше питание.

рецепт Витамин C прислал шеф-повар astronom

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Еще

Еще :
<12 3 4 5 6 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

150 мл оливкового масла
2 баклажана
350 г говяжьего фарша
1 луковица, мелко порезанная
2 зубчика чеснока, раздавленных
2 ст л томатного пюре
400 г консервированных помидоров, мелко порезанных
1 ч л вурчестерширского соуса
1 ч л порезанного свежего майорана или орегано или 1/2 ч л сушеного
60 г черных маслин, порезанных
1 зеленый, красный и желтый перец, очищенный от семян и черенка
175 г спагетти
115 г тертого сыра пармезан
соль и перец
свежий орегано и петрушка

Это восхитительное сицилийское блюдо было создано специально для утилизации оставшихся с ужина макарон.

1. Смазать растительным маслом круглую разъемную форму для торта диаметром 20 см. Проложить пергаментом и смазать маслом.

2. Порезать помидоры на кусочки. Нагреть немного масла в сковороде и обжарить баклажаны порциями по 3-4 минуты до коричневого цвета с обоих сторон. Добавить еще немного масла, если необходимо. Обсушить на кухонных полотенцах.

3. Положить фарш, лук и чеснок в кастрюлю и готовить на среднем огне, помешивая, до коричневого цвета. Добавить томатное пюре, помидоры, вурчестерширский соус, майоран или орегано, соль и перец по вкусу. Оставить, помешивая, на 10 мин. Добавить маслины, перцы и готовить еще 10 мин.

4. Довести до кипения кастрюлю с кипящей водой. Отварить спагетти в 1 ст л оливкового масла и готовить 8-10 мин до готовности. Слить и переложить спагетти в миску. Добавить мясо и сыр и перемешать двумя вилками.

5. Разложить кусочки баклажана по дну и стенкам формы. На них положить спагетти, плотно прижимая, затем накрыть оставшимися кусочками баклажана. Запекать в разогретой духовке при 200 гр С в течение 40 мин.

6. Дать постоять 5 мин, затем перевернуть на тарелку. Выбросить бумагу и подавать, посыпав свежими травами.

Фасолевый суп с сальсой и сметаной

На 4 порции:

2 луковицы, мелко порезанные
2 зубчика чеснока, раздавленных
2 ст л оливкового масла
600 мл очень крепкого овощного бульона
2 х 220 гр банки пряной жареной фасоли (refried beans)
2 больших помидора, мелко порезанных
мякоть 1 маленького авокадо
1/2 маленькой красной луковицы, мелко порезанной
1/2 лайма, только сок
2 ст л порезанного кориандра
1 ст л сметаны

Этот быстрый рецепт экономит время на замачивание и отваривание сухой фасоли - если у вас нет консервированной, или вы не торопитесь, можно использовать и сухую.

1. Обжарить лук и чеснок в масле в течение 10 мин. Добавить бульон и фасоль. Накрыть и варить 5 мин. Перелить в блендер и сделать однородное пюре.

2. Чтобы сделать сальсу, соединить помидоры, авокадо, лук, кориандр и сок лайма. Приправить по вкусу.

3. Разлить суп по тарелкам и положить по ложке сальсы и сметаны сверху. Подавать с тортилья-чипсами.

Вход на сайт

Витамин C

Похожие рецепты

Еще

Самое вкусное

Комментарии

Спагетти по-сицилийски

Фасолевый суп с сальсой и сметаной