Супы-пюре (Крем-супы)

Суп-пюре с кабачками цуккини

300 г кабачков “цуккини” 1 луковица горсть зелени кервеля 40 г сливочного масла 400 г рассыпчатого картофеля 1,25 л

Суп-пюре с креветками

очищенные креветки 300 г сыр плавленый с лососем 200 г кинза 1 пучок картофель 2-3 шт. лук репчатый 1 шт. лайм 1 шт. соль по вкусу

Суп-пюре с кукурузой и треской

На 4 порции: 25 г масла, 1 небольшая луковица, 2 консеpвы кукуpузы, 750 мл молока, 450 гp каpтофеля, чеpный пеpец, 350 гp копченой

Суп-пюре с курицей и овощами

куриный окорочок 1 шт. брюссельская капуста 200 г картофель 2 шт. морковь 1 шт. шампиньоны 300 г репчатый лук 1 шт. сметана

Суп-пюре с овощами и хлебом

Хлеб пшеничный - 200 г, картофель - 250 г, помидоры свежие - 300 г, яйца - 1 шт., молоко или сливки - 100 г, масло сливочное - 60 г,

     
Еще Супы-пюре (Крем-супы):    <1... 34353637383940... 44>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Пирожки по-берлински

  • мука 1 стакан
  • дрожжи 6 г
  • молоко 1,5 ст. л.
  • яйцо 1 шт.
  • сахар 1 ч. л.
  • лимонная цедра 6 г
  • маргарин 1 ст. л.
  • повидло 150 г

 



В кастрюлю влить теплое молоко, добавить яйцо, лимонную цедру, растопленный маргарин, сахар, соль и дрожжи, хорошо все вымешать. Затем всыпать муку, замесить тесто и дать ему подойти. За время созревания тесто следует несколько раз обмять. Готовое тесто выложить на подпыленный мукой стол, раскатать в пласт и выемкой вырезать кружочки. Смазать их взбитыми белками, положить повидло или маргарин и защипать, придавая форму пирожков. После расстойки жарить в жире при слабом нагреве под крышкой. Готовые пирожки уложить на блюдо и обсыпать сахарной пудрой.


Пирог из творога с апельсинами

  • Сливочное масло 125 г
  • Мука 235 г
  • Сахарный песок 210 г
  • Желток 1 шт
  • Лимонный сок 1 ст. л
  • Горох 500 г
  • Творог 800 г
  • Тертая цедра 2 апельсинов
  • Сок 1 апельсина
  • Яйца 4 шт
  • Ломтики апельсинов и глазированная вишня 

 



Перемесить сливочное масло в кусочках, 175 г муки, 60 г сахара, яичный желток и лимонный сок. Завернуть тесто в пленку и на 30 мин положить в холодильник. Нагреть духовку до 200 С. Тесто раскатать, положить в плоскую форму для торта и сделать из теста высокий бортик. Выложить бумагой, положить горох и выпекать корж 20 мин. Удалить бумагу и горох. Снизить температуру до 175 С. Перемешать творог, 150 г сахара, 60 г муки, цедру и сок апельсина и яйца. Намазать смесь на корж и выпекать еще 60 мин. Украсить ломтиками апельсина и вишней.