• 750 г рыбы,
• 30 г пшеничной муки,
• 100 г топленого масла,
• 25 г сливочного масла,
• 500 г свежих грибов,
• 50 г репчатого лука,
• 1 яйцо,
• 30 г сыра,
• 750 г соуса,
• зелень,
• соль.

Разделать рыбу на филе с кожей, посолить, запанировать в муке и поджарить на масле. Поджаренную рыбу переложить на сковороду, уложить вокруг рыбы свежие поджаренные белые грибы (можно прибавить пассерованный лук и кусочек вареного яйца), залить сметанным соусом, посыпать тертым сыром, сбрызнуть маслом и быстро запечь. Подать на сковороде, посыпав рыбу зеленью петрушки.

• 3 яйца
• 3/4 стакана растительного масла
• 1 стакан сахара
• 12 г разрыхлителя
• 12 г ванильного сахара
• почистить нарезать 3 крупных яблока
• 1/2 стакана изюма
• 1/2 ст.грецких молотых орехов
• щепотка корицы
• 2 стакана муки

Пышный ввиде бисквита ароматный очень вкусный…..

 

Все продукты слегка взбить затем вмешать яблоки, изюм и орехи. Хорошо перемешать и выложить в смазаную растительным маслом форму д. 26 см.
Сверху посыпать кусочками грецких орехов и выпекать при t=170гр. в течение 30-40 мин.
Когда остынет можно посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!!!!