• 250 г. лапши (1 пакет)
• 50 г. сливочного масла
• 2 ложки простой муки
• 1,5 стакана молока (375 мл)
• 3 взбитых яйца
• 1 баночка жирного творога (250 г)
• 100 г. тертого сыра
• 30 г. мягкого сливочного масла
• 1/2 ч. ложки тертого мускатного ореха
• белый перец по вкусу
• соль
• черный перец по вкусу

2. Отвариваем лапшу в подсоленной воде, как указано на пакете,
до готовности. Тщательно отцеживаем и выкладываем в большую миску.

3. Тем временем распускаем масло в небольшой кастрюльке на среднем огне. Добавляем муку и мешаем. Добавляем понемногу молоко и, уменьшив огонь, варим, помешивая, пока смесь не загустеет.

4. Добавляем в лапшу полученный молочный соус.

5. Кладем яйца, творог, сыр, масло, мускат и осторожно перемешиваем. Заправляем солью, белым, черным перцем и снова перемешиваем.

6. Выкладываем смесь на противень и запекаем в центре духовки минут 30 - 40 или пока запеканка не зарумянится.

• Банка консервированной стручковой фасоли
• Сыр, примерно 300 грамм
• Карбонат или шинка, примерно 300 грамм
• Лук репчатый, пару средних луковиц
• Помидоры свежие, 3-4 средних
• Майонез

Слить воду из банки с фасолью.

Фасоль выложить в салатник не нарезая.

Сыр натереть на крупной терке. Ветчину порезать небольшими тонкими полосками.

Помидоры порезать небольшими дольками.

Лук тонкими кольцами.

Майонез добавлять порциями, тщательно перемешивая салат. Ингредиенты не должны “плавать” в майонезе.