Салаты из грибов
грузди соленые, морковь, лук, майонез
морковь; лук; грибы отварить, а после обжарить; яйца - 2 шт. (вареные); сыр.
сырые шампиньоны, лимонный сок, листья салата, красный лук, соль.
300 гр. шампиньонов (свежих) 1 большая луковица 1 стручок болгарского перца 1 ст.л. уксуса 1 ч.л. сахара 30 гр. растительного
На 6 порций 300 гр шампиньонов, 300 гр сыра, 150 сладкого перца, 100 гр яблок, 100 гр апельсинов, 10 гр горчицы, мед, лимонный сок
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Морские гребешки в чесночном бульоне
- 1.2 л воды
- 1 большая головка чеснока (около 100 г), разделенная на дольки, но не очищенные от шелухи
- 1 палка сельдерея, мелко порезанная
- 1 морковь, мелко порезанная
- 1 репчатая луковица, мелко порезанная
- 10 горошков перца
- 5-6 стеблей петрушки
- 1 ст л оливкового масла
- 225 г морских гребешков
- соль и перец
- листья кориандра
Это очень простой и элегантный суп. Благодаря своей легкости его хорошо подавать на первое.
1. Смешать зубчики чеснока, сельдерей, морковь, лук, перец и стебли петрушки в воде в кастрюле с щепоткой соли. Довести до кипения, затем снизить огонь и варить прикрыв крышкой, 30-45 минут.
2. Перелить бульон через сито в чистую кастрюлю. Попробовать по вкусу и держать в тепле.
3. Порезать морские гребешки, чтобы получилось 2 шарика (если они крупные, порежьте их на 3 кусочка). Посыпать солью и перцем.
4. Нагреть в сковороде масло и обжарить гребешки 1-2 минуты до светло-коричневого цвета, и пока мякоть не станет матовой.
5. Разделить гребешков между 4 теплыми тарелками, положив их румяной стороной вверх. Разлить суп по тарелкам и украсить листиками кориандра. Подавать сразу же.
На заметку
Вместо воды для приготовления чесночного бульона можно использовать рыбный бульон - будет более рыбный вкус. Либо добавьте по вкусу какой-нибудь восточный рыбный соус, например, нам пла.
Салат из бобовых ростков
- 1 зеленый сладкий перец, очищенный от семян
- 1 морковь
- 1 палочка сельдерея
- 2 томата
- 350 гр ростков фасоли
- 1 маленький огурец
- 1 зубчик чеснока, раздавленный
- немного соуса чили
- 2 ст л светлого соевого соуса
- 1 ст л винного уксуса
- 2 ст л кунжутного масла
- 15 перьев шнитт-лука
Этот салат можно разнообразить используя ростки разной фасоли, или заменить огурец на 350 гр отваренной зеленой фасоли или стручков гороха.
1. Острым ножом нарезать зеленый перец, морковь и сельдерей на одинаковые тонкие брусочки, мелко нарезать томаты.
2. Отварить ростки фасоли в кипящей воде 1 мин, слить и прополоскать под холодной водой. Снова тщательно откинуть.
3. Нарезать огурец пополам вдоль, вычистить семена и нарезать на брусочки. Соединить огурец с ростками, зеленым перцем, морковью, томатами и сельдереем.
4. Смешать чеснок, соус чили, соевый соус, уксус и кунжутное масло в маленькой мисочке, залить заправкой овощи, тщательно перемешать.
5. Выложить салат в салатницу или разложить по тарелкам, украсить шнитт луком и подавать.