Салаты из грибов

Салат из маринованных грибов с клюквой

На 6 порций: 200 гр маринованных грибов, 200 гр клюквы, 150 гр картофеля, 150 гр зеленого лука, 100 гр майонеза, зелень.

Салат из маринованных грибов с перцем

На 8 порций: 300 гр маринованных грибов 200 гр картофеля 150 гр сладкого перца 2 ст л лимонного сока 4 ст л простокваши 25 гр

Салат из маринованных грибов с рисом

На 6 порций: 300 гр маринованных грибов, 300 гр зеленого лука, 150 гр риса, 100 гр сметаны, 50 гр майонеза, 2 яйца, соль, зелень.

Салат из маринованных грибов с творогом

На 6 порций: 500 гр маринованных грибов, 150 гр картофеля, 100 гр творога, 70 гр репчатого лука, 4 ч л молока, соль, зелень.

Салат из печеных грибов

На 2 порции: 300 гр свежих грибов растительное масло лимонные сок соль перец зелень

     
Еще Салаты из грибов:    <1... 11121314151617... 24>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Суп-пюре из рыбы и раков

  • Филе рыбы - 70 г,
  • масло сливочное - 10 г,
  • мука - 15 г,
  • бульон рыбный - 350 г,
  • сельдерей - 5 г,
  • яйца (Желтки) - 1/5 шт.,
  • молоко - 100 г,
  • масло раковое - 15 г,
  • раки - 1 шт.,
  • печенка рыбы - 30 г или кнели - 50 г.


Филе рыбы (Судака, карпа, кеты и др.) припустить. В белый соус, приготовленный на рыбном бульоне (Уха), добавить припущенную рыбу, веточку сельдерея и варить 10-15 минут при слабом кипении. Рыбу протереть вместе с соусом, вновь довести до кипения, добавить бульон для придания необходимой консистенции. Заправить суп смесью из яичных желтков и молока и раковым маслом.
В качестве гарнира в тарелку положить очищенные нарезанные раковые шейки и клешни, кусочки вареной печенки карпа, налима или судака или готовые кнели из рыбы.


Салат из кабачков

  • 500г кабачков
  • 20г зеленого лука
  • 20г молодого чеснока
  • 15г растительного масла
  • подсоленный кунжут
  • красный перец (как украшение)
  • 20г соли


Готовить блюдо надо быстро, на сильном огне, не снимая крышки.
Небольшие кабачки разрезать вдоль на две половинки, а затем нарезать поперек; крупные кабачки нашинковать, затем присыпать солью. Через 10 минут, когда кабачки подвянут, аккуратно отжать. Если кабачки отжимать слишком сильно, то вкус салата ухудшится. В кастрюлю влить масло, положить кабачки и быстро потушить на сильном огне (не поднимая крышки). Когда они будут готовы, добавить измельченный лук, чеснок, перемешать и сверху посыпать красным перцем.