• 2 яйца
• 100 гр. маргарина
• 1 ст. сахара
• ванилин
• щепотка соли
• 2 ст. подсушенного в духовке` геркулеса`.
• сливки или молоком.

Растереть 2 яйца с 100 гр. маргарина, 1 ст. сахара, ванилином,
щепоткой соли 2-мя ст. подсушенного в духовке` геркулеса`.
Выложить массу на сковороду, покрытую промасленной бумагой,
выпекать при Т = 200 град.
Подавать со сливками или молоком.

• помидоры - 2 шт.
• лук - 1/2 шт.
• салат (пекинская капуста) - 6 листьев
• сухарики - 50 г.
• маслины - 50 г.
• брынза - 50 г.
• майонез - 150-200 г.
• молоко - 70 мл
• масло растительное - 70 мл
• соль
• чеснок
• сыр
• перец черный молотый

Листья салата тщательно вымыть и нарезать (а лучше - порвать) довольно крупными лоскутами. Выложить в салатницу и засыпать сверху мелкими пшеничными сухариками (желательно кубиками). Затем наступает пора приготовления запредельной заправки, называемой дрессингом.
Взять 150-200 граммов майонеза Хелманс (того, что с темно-синей этикеткой), добавить 50-70 громмов масла растительного без запаха тщательнейшим образом взбить, можно вручную, до образования однородной массы. Затем, помешивая, влить в нее цельное молоко комнатной температуры, добавить чуток соли, черного молотого перца и немного лимонного сока, перемешать. В результате должна получиться масса, похожая по консистенции на блинное тесто. Этим соусом залить содержимое салатницы и забыть про него минут на 10, чтобы сухарики пропитались.
Затем салат посыпают солью с чесноком (не солью, вперемешку с рубленным чесноком, хотя, наверное, так тоже можно, а специальной чесночной солью), присыпают тертым сыром твердых сортов. Сверху выкладываются колечки лука, предварительно политые лимонным соком и присыпанные черным перцем, затем идет слой мелко нарезанных помидоров. Опять поливается дрессингом, далее по кругу  соль с чесноком, тертый сыр…
Украшать это дело положено тремя горками маслин без косточек и тремя же горками брынзы, нарезанной мелкими кубиками. Дозволительно украсить салат зеленью.