Праздничные рецепты


Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Фруктовый гоголь-моголь
- 0,5 стакана смородинового, вишневого или другого сока,
- 2 яйца,
- 60 гр. сахара,
- 2 стакана холодного молока,
- 0,5 стакана ледяной воды,
- по щепотке соли и тертого мускатного ореха.
Желтки отделить от белков, взбить белки до крутой пены, а желтки до густой массы лимонного цвета. Взбивать миксером. В приготовленные желтки всыпать щепотку соли и продолжая взбивать, добавить сахар и сок. Непрерывно помешивая, влить охлажденное молоко и воду. К смеси добавить взбитые белки. Подавать в высоких стаканах с соломинкой. Сверху посыпать тертым мускатным орехом.
Цыпленок с яблоками и апельсинами
- 4 цыпленка для жарки, по 400 г каждый
- 700 г картофеля, нарезать тонкими ломтиками
- 350 г зеленых яблок, нарезать ломтиками
- 1 крупная луковица, нарезать тонкими кольцами
- 1 лавровый лист
- 3 веточки петрушки
- 1 черешок сельдерея, нарезать
- цедра 1 апельсина, снять мелкой теркой
- 1/4 чайной ложки молотой гвоздики и душистого перца
- 3/4 чайной ложки молотой корицы
- 1/2 чайной ложки соли
- молотый черный перец
- стакан апельсинового сока
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 2 чайные ложки (без верха) панировочных сухарей
- 1 апельсин, разделить на дольки
- веточки зелени для украшения
Нагреть духовку до 200°С. Нарезать цыпленка вдоль спинки затем развернуть и расплющить его Промыть и промокнуть салфеткой. Сложить картофель, яблоки и лук в большую, смазанную оливковым маслом форму для запекания. Добавить лавровый лист, петрушку, сельдерей и цедру апельсина. Посыпать молотой гвоздикой, душистым перцем и корицей, поперчить по вкусу и добавить половину требуемой соли.
Уложить цыпленка кожей к верху в середину емкости, посыпать оставшейся солью и слегка поперчить. Залить апельсиновым соком, смазать оливковым маслом и обсыпать толчеными сухарями.
Запекать в духовке в течение 1-1/2 часа до образования хрустящей золотистой корочки. Вынуть лавровый лист, украсить блюдо и подать к столу.