• рис 1 стакан
• морковь средних размеров 2 шт.
• лук 2 шт.
• масло растительное
• специи по вкусу

 

Сварить рис, слить воду и сразу промыть холодной водой. Морковь натереть на тёрке. Лук мелко нарезать. Поджарить в большом количестве растительного масла морковь и лук. Когда морковь и лук будут готовы, добавить рис и специи, жарить 15 минут. Приятного аппетита!

• 200 г муки,
• 150 г сливочного масла,
• 2 ст. ложки сахара,
• 1 яйцо,
• 1,5 ст. ложки апельсинового сока,
• 200 г марципановой массы,
• 75 г сахара для белкового крема,
• ягоды клубники,
• желе для украшения.

Из муки, сливочного масла и сахара быстро замесить тесто. Охладить в течение часа. Раскатать тонким слоем на бумаге для выпечки, вырезать большое сердечко, положить на противень. Смешать желток, яйца, апельсиновый сок, марципановую массу. Из половины смеси сделать бортики у сердечка, половиной намазать середину. Белок взбить с сахаром в тугую пену. Взбитый белок нанести вдоль внутренней стороны бортиков, середину выложить клубникой. Запечь в духовке на нижнем уровне при 175 градусах в течение 25 минут. Глазировать красным фруктовым желе.