Масло с хариссой

На 300 мл:

2 сушеных чили
1 ч л семян зиры
1 ч л семян кориандра
1 ч л семян тмина
горсть листьев сушеной мяты, раскрошенных
1/2 ч л морской соли
2 зубчика чеснока, очищенных и раздавленных
примерно 300 мл оливкового масла

Используйте щедро для маринования и запекания и смазывания маса для барбекю. Оно может храниться в холодильнике до 1 недели.

Растереть в ступке пестиком все сушеные ингредиенты. Добавить чеснок и оливковое масло. Перелить в бутылку и дать настояться.

рецепт Масло с хариссой прислал шеф-повар Жанна

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Соусы, маринады, приправы

Еще Соусы, маринады, приправы:
<12 3 4 5 6 7... 13 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Нарежьте промытые грибы, картофель и лук (сушеные грибы предварительно запейте водой на 2 часа), все тщательно перемешайте, добавьте масло и варите в кастрюле под крышкой 14 минут. Не забудьте по истечении половины указанного времени все тщательно перемешать. Смешайте четверть стакана воды, сметану и муку, добавьте соль и перец, запейте этой смесью картофель с грибами, перемешайте и варите еще 6 мин. При подаче на стол посыпьте зеленью.

Филе сельди по-псковски

2 сельди,
4 сваренных вкрутую яйца,
клюква,
укроп,
горчица.

Основной секрет блюда - в подаче. Хорошо приготовленное филе сельди (вымоченное и без костей) нарезать наискось на 2-3 части и плотно свернуть трубочкой. Яйца разрезать поперек, слегка смазать на разрезе горчицей и положить на филе. Украсить оставшимися яйцами, зеленью и клюквой.

Вход на сайт

Масло с хариссой

Похожие рецепты

Соусы, маринады, приправы

Самое вкусное

Комментарии

Картофель с грибами (2 порции)

Филе сельди по-псковски