• 10 франкфуртских сосисок
• 500 гр  молодой картошки, отваренной и порезанной на толстые куски
• 30 гр маринованных огурцов, мелко порезанных
• 2 ст л порезанного свежего шнитт-лука
• 1 ст л зернистой горчицы
• щепотка сахара
• 1 ст л белого винного уксуса
• 3 ст л оливкового масла

1. Приготовить сосиски по инструкциям на упаковке. Слить и нарезать на 1.5 см кусочки по диагонали. Перемешать с картошкой и огурцами.

2. В большой миске соединить все оставшиеся ингредиенты и взбить венчиком. Приправить по вкусу и добавить в заправку все остальные компоненты салата. Перемешать и подавать.

Совет:
Всегда делайте сначала салатную заправку и в нее добавляйте ингредиенты - так все они будут хорошо пропитаны заправкой.

• ребрышки - 6 шт.,
• соль - 1 ч.л,
• белый перец - 1/2 ч.л.,
• тмин - 1 ч.л,

Соус:

• луковица - 1 шт,
• сливочное масло - 1 1/2 ст.л,
• мука - 1 1/2 ст.л,
• мясной бульон - 2 ст,
• сметана - 6 ст.л,
• лесные ягоды - 1 ст.л,
• ягодное желе - 2 ст.л,
• соль,
• перец.

Соус: поджарить лук в масле, всыпать муку и поджарить немного. Влить бульон. Варить пару минут. Добавить сметану, желе, специи и ягоды. Держать на слабом огне 5 минут не доводя до кипения.