Вишневка из черноплодной рябины

  • 3 кг ягод
  • 2,5 л кипяченой горячей воды
  • 1 ст. л.лимонной кислоты
  • 1-1,5 кг сахара
  • 200-300 шт. вишневого листа
  • 1,5 л сока
  • 1/2 л водки.

Ягоды вымыть, положить в кастрюлю, переложить вишневым листом, всыпать лимонную кислоту и залить горячей водой.
Поставить гнет на сутки.
Через сутки слить воду, отжать листья и ягоды, добавить сахар, поставить на огонь. Кипятить 15-20 минут, затем разлить по бутылкам, не доливая 150-200 г и добавить водку.

рецепт Вишневка из черноплодной рябины прислал шеф-повар Антонина


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Икра из свеклы с черносливом

  • свекла
  • чернослив
  • сливочное масло или растительное
  • томат
  • лимонная кислота или сок цитрусовых
  • соль


Свеклу очистить, натереть на мелкой терке или пропустить через мясорубку вместе с размоченным черносливом. Затем взять небольшой емкости алюминиевую кастрюлю, в не положить сливочное масло или растительное (если употреблять в холодном виде), выложить подготовленную свеклу и, помешивая, тушить 12 мин. Остудить,соединить с томатом, лимонной кислотой или соком цитрусовых,присолить и подать к столу.


Сырный салат

  • 200 г сыра (не очень соленого)
  • 2-3 вар. яйца
  • 1 красный сладкий перец
  • 1 большой помидор
  • 200 г краб. палочек
  • майонез


Натереть сыр; мелко порезать яйца; перец и помидор нарезать соломкой; крабовые палочки порезать не очень крупно. Все перемешать, заправить майонезом. Солить не нужно, а то получится слишком пересолено.