На 1 поросенка (2-2 1/2 кг) 30 г желатина, 1 шт. моркови, петрушка, 1 шт лука.

1 пачка маргарина (200г.), 0,5 стакана йогурта, 0,5 стакана растительного масла, 1 пакет порошка для печенья, панировочные сухари,

4 стакана муки (по 250 мл); 1.3 стакана воды (~320 мл); 1 столовую ложку водки (можно и без водки); 1 куриное яйцо; 2 стол. ложки

На 5 порций как закуска: 5 яиц, 150 г сельди, 2 ст.л. майонеза, 1/3 лимона, майонез

Получается примерно 24 порции: 1 ст. ложка растительного масла 1 большой очень тонко нарезанный зубчик чеснока 1 ч. ложка