1/4 стакана (60 мл) простого йогурта или сметаны, 2 ст. л. нарубленной свежей мяты, 3 ст. л. миндаля, бланшированного, очищенного

1 стакан риса, 2 стакана воды, 250 г жареной или вареной говядины, 1-2 апельсина, соль. Соус: 1 желток, по 1 ч.л. горчицы и

200 г. сала, 3 ст. ложки уксуса, красный молотый перец, сахар, зеленый лук.

Продукты: крабовые палочки, консервированная сладкая кукуруза, зеленый горошек, крутое яйцо, свежий огурец, сыр,

Подается с тостами или хлебом из муки грубого помола 4 порции, каждая по 260 ккал. (1088 кДж) 400 г свежего или свежемороженого