Бутерброды, гамбургеры, питты
10 г дрожжей 6 ст. л. сахара 5 ст. л. сливочного масла 2 ст. л. соли 700 г муки 1 ч. л. разрыхлителя 1 белок 2 ст. л. манки 200 г
Требуется: 8 ломтиков хлеба, 200 г свежих грибов, 1 ст. л. сливочного масла, 0,5 ст. сметаны, 1 помидор, 2 ст. л. тертого сыра, 1
8 ломтиков хлеба 100 г ветчины 100 г творога яйцо перец.
На 4 порции: 140 г сливочного масла 250 мл молока 500 г пшеничной муки 20 г дрожжей 3 яичных белка 3 яичных желтка 100 г 30%-ных
На 8-10 порций: 1 круглая буханка хлеба 50 мл оливкового масла 115 г сушеных помидоров 200 г сыра грювьер или чеддер, порезанного
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Крем - желе из апельсинов
- Апельсины 3 шт
- Яйца 4 шт
- Молоко 0,5 л
- Сахар 1 стакан
- Желатин 10 г
Молоко с сахаром и апельсиновой цедрой, нарезанной мелкими кусочками (примерно с 1 апельсина) ставим варить на огонь. Доводим до кипения, но не кипятим. В это время отдельно замачиваем желатин в холодной кипяченой воде. Отделяем белки от желтков и по отдельности взбиваем. Из апельсинов выжимаем сок, примерно 80 - 100 г.
Снимаем с огня молоко, вводим взбитые желтки и медленно перемешиваем, вводим размогший желатин, апельсиновый сок. В последнюю очередь добавляем взбитые белки и все перемешиваем. Когда смесь остынет раскладываем ее в креманки и ставим в холодильник.
Лучше всего этот десерт подавать с сиропом. Для сиропа апельсиновый сок прокипятите с сахаром.
Трубочки с салатом
- Тесто:
- 800 г муки,
- 200 г воды,
- масло растительное 2 ст. ложки,
- соль по вкусу.
- Для салата:
- Кальмары 300 г,
- яблоки 200 г,
- лук репчатый 100 г,
- огурец свежий 200 г,
- рис отварной 200 г,
- сыр тертый 100 г,
- майонез.
Основа блюда - лепешки из пресного теста, которые можно наполнить рыбной, мясной или грибной начинкой, рубленой зеленью или вашим любимым салатом.
Хорошо вымешанное тесто раскатать в тонкие лепешки по размеру сковороды и обжарить с двух сторон без жира. на каждую лепешку положить начинку и завернуть в трубочку.Чтобы рулетики выглядели более аккуратно, неровные края можно обрезать.
Одним из вариантов начинки может быть салат из кальмаров с сыром.
Отваренные кальмары нарезать соломкой. Лук мелко порезать, ошпарить кипятком и отжать. Яблоки натереть на крупной терке, огурцы мелко нарезать. Смешать все ингредиенты с вареным рисом, заправить майонезом , добавить тертый сыр.
Я думаю должно получиться вкусно, а если еще уложить на большое блюдо и украсить зеленью , то будет и красиво.