Авторские рецепты - Ниночка молодец!
Ниночка еще ничего не прислала
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Свинина тандури
- 150 гр натурального йогурта
- 2 зубчика чеснока, раздавленных
- 2.5 см кусок свежего имбиря, очищенного и тертого
- 2 ст л смеси специй гарам масала
- 2 ст л молотого кориандра
- 450 гр филе свинины
1. Соединить йогурт с чесноком, имбирем и специями. Приправить по вкусу.
2. Обвалять филе свинины в смеси с йогуртом, положить в неметаллическую миску, накрыть и оставить мариноваться на 1 час.
3. Разогреть духовку до 190 гр С. Положить свинину на противень, проложенный фольгой и готовить 25-30 мин.
4. Дать свинине постоять 5 мин перед тем, как нарезать, Разложить кусочки на тарелке и подавать с рисом или салатом.
На заметку:
К такой свинине в индийском стиле хорошо подавать фруктовый рис. В горячий, только что сваренный рис добавить порезанную курагу, финики, фиги и петрушку. Приправить по вкусу и побрызгать оливковым маслом и лимонным соком.
Пенне с куриной печенью
- макароны пенне - 350 г
- куриная печень - 300 г
- помидоры - 2 шт.
- лук репчатый - 1 головка
- мука - 1 ст. ложка
- чеснок - 1 зубчик
- масло сливочное - 2 ст. ложки
- уксус винный - 1 ст. ложка
- херес - 2 ст. ложки
- бульон куриный - 4 ст. ложки
- сыр твердый тертый - 50 г
- лавровый лист - 2 шт.
- перец черный молотый,
- соль по вкусу
- зелень базилика
Печень промыть, обсушить и запанировать в смеси муки, соли и перца. Лук и чеснок мелко порубить, обжарить на смеси сливочного и растительного масла, положить печень и жарить все вместе 3 минуты. Добавить лавровый лист, мелко нарезанные помидоры, влить уксус, херес, бульон и тушить до загустения. Вынуть лавровый лист.
Пенне сварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и, когда вода стечет, смешать с печенью и овощами. При подаче посыпать рубленой зеленью. Отдельно подать сыр.