• 1 кг сливочного сыра,
• 3 чашки кусочков ананаса с соком,
• 12 яиц,
• 3 ч. ложки экстракта ванили,
• 1,5 чашки сахарной пудры,
• 1/4 ч. ложки корицы,
• 2 чашки сваренной яичной лапши,
• 225 г глазированных хлопьев.

Смешать сливочный сыр, кусочки ананаса с соком, яйца, экстракт ванили, сахар и корицу. Хорошо перемешать. Выложить смесь в смазанную форму. В центр смеси, вглубь выложить лапшу. Большая часть лапши должна остаться наверху.
Накрыть алюминиевой фольгой и печь в духовке при температуре 180°С 1 час. Снять фольгу и печь еще 15 минут, чтобы еще больше подрумянить. Вынуть из духовки. Посыпать хлопьями.

• 650 г картофеля, очищенного
• 350 г зеленой капусты, тонко нашинкованной
• 75 г сливочного масла
• 1 пучок зеленого лука, подрезанного и порезанного
• 75 мл сливок
• щепотка мускатного ореха
• соль и черный молотый перец

1. Порезать картофель на кусочки и отварить картофель в подсоленной воде до готовности.

2. Тем временем, отварить капусту в течение 10 минут до мягкости; слить. Нагреть половину масла в сковороде и обжарить лук в течение 1-2 минут. Держать капусту и лук в тепле.

3. Слить картофель, вернуть в кастрюлю и поставить на огонь на одну минуту, чтобы он обсох. Добавить сливки и нагреть. Сделать пюре с 25 г сливочного масла; приправить мускатным орехом, солью и перцем.

4. Добавить капусту, зеленый лук и уложить на тарелку. Сделать углубление в середине и добавить оставшееся сливочное масло.

На заметку

По традиции его обычно подают с лужицей растопленного сливочного масла сверху в самой середине, но мы использовали меньше масла, чтобы блюдо было полезнее.