Торты
8 яиц 100 г сахара 60 г какао 120 г муки 100 г сливочного масла 50 г бисквитной крошки 100 г мармелада 200 г шоколадной помады
Для теста: 6 яиц 180г сахара цедра 1/2 лимона 90г муки 90г крахмала. Для начинки: 4 ст.л.крахмала, 150 г виноградного сока 0,75л
Миндальный бисквит: 5 яиц 4 ст. л. белого вина или лимонного сока 150 г сахара тертая цедра 1 лимона 125 г муки 125 г молотого
1 стакан муки 100 г сахара 1 яйцо 120 г сливочного масла или маргарина 1/2 ч. л. ванилина для начинки: неполная ст. ложка желатина
для песочного теста: 150 г муки 50 г сахарной пудры 100 г сливочного масла 1 желток для бисквита: 3 яйца 120 г сахара 100 г муки
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Блинчики с фаршем из куриных окорочков
- 1 кг окорочков
- 1 луковица
- 1 морковь
- соль
- перец
- белый мучной соус
- масло растительное
Подготовленные окорочка отварить, добавив в бульон слегка обжаренные целые очищенные луковицу и морковь.
Готовое мясо вместе с луком и морковью пропустить через мясорубку, добавить пассерованный на масле мелко нарезанный лук, соль, черный молотый перец, несколько ложек густого белого мучного соуса. Всю массу перемешать, дать остыть.
Испечь тонкие блинчики, начинить их подготовленным фаршем, завернуть конвертиком и обжарить в масле со всех сторон.
Подать горячими со сметаной или майонезом.
Жаркое по-гусарски
Затем мясо обвалять в муке и обжарить в 50 гр. масла на румяный цвет. Переносим в сотейник с небольшим кол-вом воды и запекаем под крышкой, переворачивая, 45 минут. Вынимаем мясо и когда немного остынет, то делаем глубокие надрезы, толщиной 6-8мм так,
чтобы под низом оставалось неразрезанное мясо. Каждый второй разрез заполняем фаршем: 3 средней величины луковицы мелко рубим и тушим в 30-40 гр. масла, не допуская золотистого цвета, и добавляем 30 гр. размятого белого хлеба, солим, перчим по вкусу и добавляем 1 сырой желток. Мясу придаем прежнюю форму. В соус,
оставшийся в сотейнике добавить 20 гр. муки и 1 луковицу,
нарезанную тонкими кольцами, тушим до тех пор пока лук не станет мягким, затем вливаем 100 мл. кипятка, кладем мясо и запекаем в духовке под крышкой 35-40 мин. И выложить в целости на блюдо Подавать с картофельным пюре. 2 куска мяса с фаршем между ними - 1 порция.